Питание в санатории — одно из главных составляющих санаторно-курортного лечения и отдыха пациентов.
Правильное, рациональное, здоровое питание каждого человека – это поступление в организм широкого спектра пищевых веществ, необходимых для постоянного обновления всех клеток и нормального функционирования органов. Лечебное питание должно не только обеспечивать поддержание энергетических потребностей, но и быть самостоятельным лечебным фактором, который позволяет быстрее справиться с недомоганием.
Правильное питание:
- снижает уровень побочных эффектов химиотерапии и лучевой терапии;
- уменьшает риск послеоперационных осложнений;
- нормализует или уменьшает выраженность метаболических нарушений, связанных с развитием недостаточности питания;
- помогает восстановить и поддержать физическую активность;
- поддерживает функции иммунитета и снижает риск возникновения инфекций;
- улучшает качество жизни.
Время приема пищи столовой № 1
(корпус «Нарочь», тип питания «ШВЕДСКИЙ СТОЛ»)
| П/П | Наименование | Начало приема | Окончание приема |
| 1 | Завтрак | 8:30 | 10:00 |
| 2 | Обед | 13:30 | 15:00 |
| 3 | Ужин | 18:00 | 19:30 |
Время приема пищи столовой №2
(корпус «Нарочанский берег», тип питания «Меню заказное»)
| П/П | Наименование | Начало приема | Окончание приема |
|---|---|---|---|
| 1 | Завтрак | 9:00 | 9:30 |
| 2 | Обед | 14:00 | 14:45 |
| 3 | Полдник | 16:30 | 17:00 |
| 4 | Ужин | 18:45 | 19:15 |
| 5 | Кефир на ночь |
Питание 4-х разовое с элементами «шведский стол», строится на основании перспективного 2-х недельного меню для взрослых (осенне-зимний и весенне-летний вариант), с учетом натуральных норм. Формируется на основании заказов гостей, что дает свободу выбора, с учетом индивидуального вкуса и полезности.
В каждый четверг проводятся ДНИ БЕЛОРУССКОЙ КУХНИ.
По желанию наших гостей назначаются разгрузочные дни: мясной, творожно-кефирный, овощной (яблочный) и т.д. Каждые 7 дней проводится контроль за выполнением натуральных норм питания, содержанием белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ. Также проводится лабораторный анализ продуктов питания, постоянный контроль за санитарно- гигиеническим состоянием пищеблока.
Пищеблок оснащен современным технологическим холодильным оборудованием. Вас обслуживают повара и официанты 4,5 и 6 разрядов.
В санатории установлена система питания по предварительному заказу.
В первые один-два дня пребывания в санатории Вы получаете дежурное блюдо, затем по заказу в соответствии с рекомендованной диетой и сделанным выбором. В случаи не сделанного заказа Вы получаете дежурное блюдо.
Диетология
Важную роль в лечебном процессе играет правильное питание – это сбалансированность дневных рационов, т.е. обеспечение оптимального соотношения пищевых и биологических активных веществ, способных проявить в организме максимум полезного действия.
Диетическое питание в санатории организовано по показаниям, ДИЕТЫ: № Б, П, М, Н.
- Диета Б — состояния, не требующие специальных лечебных диет. Сахарный диабет 2-го типа (аналог диеты № 15 — общий стол).
- Диета П — заболевания органов пищеварения, требующие назначения диеты с химическим щажением (аналог диеты № 5).
- Диета Н (НИЗКОБЕЛКОВАЯ) — хронический гломерулонефрит с резко и умеренно выраженным нарушением азотовыделительной функции почек и выраженной и умеренно выраженной азотемией. Цирроз печени с печеночной энцефалопатией (аналог диет № 5, 7).
- Диета М (ВЫСОКОБЕЛКОВАЯ) – заболевания требующие введения повышенного количества белка (нарушения всасывания, заболевания почек с нефротическим синдромом без нарушения азотовыделительной функции, сахарный диабет 1-го типа, тяжелая анемия) (аналог диет № 5, 7а, 7б, 10).
Время приема пищи столовой №3
(корпус «Нарочанские озёра», тип питания «Комплексное трёхразовое питание»)
С целью обеспечения безопасности, питание осуществляется в одну смену по графику. Просим соблюдать график. Обслуживание осуществляется только в указанное время.
| П/П | Наименование | Начало приема | Окончание приема |
|---|---|---|---|
| 1 | Завтрак | 9:00 | 9:30 |
| 2 | Обед | 14:00 | 14:45 |
| 3 | УЖИН | 18:30 | 19:00 |
| 4 | Кефир на ночь | ||
В качестве дополнительной информации вы можете ознакомиться с ценами для белорусов в санатории Белоруссии «Нарочь».
Правильное питание в санаториях Беларуси — это важная часть всего лечебного процесса.
